Кейс: продвижение гастрономического ресторана в Москве

Все не так просто, как может показаться на первый взгляд.
Но легче, чем могло бы быть.
Ха.

С чего начинать маркетинг ресторана и как в нём не утонуть?

В ресторане вкусно готовят и подают хорошее пиво? Этого мало.

Чтобы кто-то что-то пришел и купил, надо чтобы сначала этот "кто-то":

узнал про ресторан
захотел туда придти

И так как можно бесконечно рассказывать про высокую кухню, но дистанционно попробовать её нельзя, то привлекать стоит кое-чем другим. Рассказываем ниже.

Что хотел заказчик

Чтобы заполняемость ресторана выросла хотя бы процентов на 50-60%

На длинной дистанции эта цель легко выполняется, если:

про ресторан знает достаточное количество людей
обслуживающий персонал отлично делает свою работу
маркетинг на постоянной основе привлекает новых людей в ресторан в первый раз

От этого мы и оттолкнулись.

Что предложили и реализовали

Скорректировали текущий сайт

Подробное меню с сочными фотками.
Удобный легкий дизайн.
Идеальное техническое состояние и моментальная загрузка.

А главное - афиша мероприятий. Когда и как интересно можно провести вечер с друзьями / близкими и т. д.
Нам же нужны эти самые "крючки", на которые мы будем привлекать новых людей, помните?

Параллельно разработке сайта договорились на постоянное проведение различных мероприятий в ресторане. Квизы, стендапы, просмотр футбольных матчей, фестивали конкретной кухни и так далее.

Настроили Яндекс Директ

Только в РСЯ, так как на поиск лезть смысла вообще нет, если не хочется только сливать в месяц по 300-500к впустую.

Только РСЯ. И только на текущие акции и мероприятия, которые планируются.

Поменяли формат работы в соцсетями

В ленту пошли только анонсы тех или иных мероприятий.
А так же описание новинок меню.

Больше в ленте ничего не нужно.

Ну и конечно к каждому посту мероприятий делаем приписку, в которой рассказываем, что в обмен на репост себе в ленту / сторис даем плюшку. Каждый раз разную, купон или комплимент от заведения. Ведь пост в соцсетях - это такая же рекламная поверхность, как и любой билборд, к примеру. Берите на вооружение.

Настроили SEO-продвижение

Тематические статьи на тему гастрономии.
Отдельные странички под каждое планируемое мероприятие.
Отдельные страницы под бизнес-ланчи, проведение корпоративов, свадеб, дней рождения и пр.

Получилось неплохо и сайт спокойно полетел на просторах Сети.

Настроили Авито, карты и прочую мелкую шушеру

Что касается Авито - тут, конечно же, речь идет про проведение корпоративов и пр, то есть объявления заточены только под сдачу площадки под мероприятия.

А Карты - это классика. Подключаем Яндекс Бизнес, делаем акцию на бизнес-ланчи. И, само собой, следим за рейтингом)

Настроили AmoCRM

Тут интересно.

Помимо подключения чата на сайт и стандартной автоматизации работы с клиентской базой (рассылочки по интересным мероприятиям, поздравления с праздниками и днями рождения) настроили еще рассылочку по эвент-агентствам с информацией о нашей площадке. Что на дистанции постоянно дает брони.

Но помимо этого у нас же рядом есть еще гора офисов. А офисы это что? Правильно, это бизнес-ланчи.
Спарсили базу всех ближайших компаний и настроили рассылочку ненавязчивую по ним еще.

Результаты

Что в результате

Сайт растет в поиске Яндекса и Гугла.
Клиентская база растет и утепляется в AmoCRM.
Налаженный поток мероприятий и корпоративов стабильно притягивают новых людей.

Задача выполнена. А пиво в ресторане реально вкусное.

Нужна консультация по рекламе?
Или срочный вопрос / задача по продвижению?

Звоните или напишите на почту info@johndoe.pro или в удобный для вас мессенджер или как там нормальные люди связываются и общаются друг с другом:

Главное

Самое ценное, что есть в любом бизнесе - это клиентская база.
Бренд, репутация, трафик, посты, пиар, "сарафан" - всё это нужно только для того, чтобы потенциальный клиент поднял трубку и позвонил в вашу компанию в 1 раз. А затем (в идеале) стал или постоянным покупателем или генератором "сарафана".

Если все процессы в маркетинге поступательно и поэтапно обеспечивают рост первичной клиентской базы и стимулируют повторные продажи - вы на правильном пути.

В сухом остатке практически в любом бизнесе все процессы в маркетинге строятся вокруг привлечения клиента в вашу компанию в 1 раз. Для первой покупки.
А далее:

если продукт понравился, то повторные покупки обеспечат менеджеры, CRM и ваши соцсети
если продукт не понравился, то либо клиента через какое-то время вернет ваша CRM, либо можно про него забыть навсегда

Держа эти простые и понятные тезисы в голове можно строить маркетинговые стратегии на 1-2 года вперед без опасения появления лютых кассовых разрывов и прочих, без сомнения, приятных "прелестей" ведения бизнеса.