Маркетинговая стратегия для пивоварни: от варки пива к варке клиентов

У каждой пивоварни есть свой уникальный рецепт. Кто-то делает ставку на классические сорта, кто-то экспериментирует с крафтом. Но есть один ингредиент, без которого даже самое вкусное пиво останется напитком для узкого круга друзей — это системная работа с клиентской базой. Маркетинговая стратегия для пивоварни должна обеспечивать стабильный поток посетителей в бар, заказов в магазин или оптовых покупателей. Это механизм, который варят один раз, а он работает годами.

Зачем пивоварне система, а не разовые акции

Рекламировать пивоварню от случая к случаю — все равно что варить пиво без контроля температуры: результат непредсказуем. Сегодня сработал постик в соцсетях, завтра — тишина. Маркетинговая стратегия для пивоварни превращает этот хаос в конвейер. Необходимо настроить процессы так, чтобы привлечение новых гостей, возврат постоянных и стимулирование «сарафана» работали одновременно и независимо друг от друга. Только тогда пивоварня становится не просто производством, а бизнесом с предсказуемым доходом.

Привлечение: как найти своего дегустатора

Для привлечения «первичных» клиентов работают все каналы. Контекстная реклама в Яндексе по запросам «крафтовое пиво рядом» или «пивоварня с дегустационным залом» дает быстрый отклик от тех, кто уже хочет купить. SEO-продвижение сайта пивоварни решает долгосрочные задачи, собирая тех, кто ищет информацию о сортах или истории пива. Таргетированная реклама в соцсетях позволяет показывать уютную атмосферу бара и аппетитные пенки тем, кто любит проводить время с друзьями. Важно не распыляться, а собрать все источники в единую воронку, ведущую к покупке.

Удержание: почему CRM важнее нового котла

Самая дорогая аудитория для пивоварни — та, что уже попробовала ваше пиво. Маркетинговая стратегия для пивоварни обязана включать в себя настройку AmoCRM. Необходимо автоматизировать процесс возврата гостей: день рождения, напоминание о новом сорте, приглашение на дегустацию. Рассылки в мессенджерах и по электронной почте, настроенные на годы вперед, заставят клиента вспоминать о пивоварне снова и снова. Без системной работы с базой лояльность останется красивым словом, а гости уйдут к конкуренту, который вовремя напомнил о себе.

Сарафан: делаем клиентов своими продавцами

Для пивоварни «сарафанное радио» — один из мощнейших каналов. Человек скорее поверит рекомендации друга, чем рекламному баннеру. Необходимо стимулировать этот процесс. Соцсети пивоварни должны быть местом притяжения сообщества, где публикуются не только акции, но и истории гостей, фото с мероприятий, интересные факты о варке. Программа лояльности «приведи друга» или специальные условия для компании — это механики, которые превращают обычных посетителей в адвокатов бренда, плодящих новые касания.

Измеряем результат для пивоварни: только живые цифры

Эффективность продвижения пивоварни нельзя измерять количеством лайков под фото с пеной. Важны конкретные показатели: сколько человек пришло в первый раз после просмотра рекламы, сколько из них купили не одну кружку, а взяли еду с собой или купили бутылку домой. Отчетность должна быть прозрачной: что сделано, сколько потрачено, какие лиды получены и во сколько они обошлись. Только так можно побороть страх неэффективных инвестиций и понять, какой канал действительно приносит прибыль пивоварне.

Нужна консультация по маркетинговой стратегии?
Или срочный вопрос / задача по продвижению бизнеса?

Звоните или напишите на почту info@johndoe.pro или в удобный для вас мессенджер или как там нормальные люди связываются и общаются друг с другом:

Кадры и компетенции: кто будет вести маркетинг пивоварни

Страх не найти грамотного специалиста знаком каждому владельцу пивоварни. Маркетолог должен разбираться не только в рекламе, но и в специфике продукта, чувствовать аудиторию. Нанимать штального сотрудника с высокой зарплатой или тратить время на фрилансеров без гарантий — рискованно. Оптимальное решение — настроить все процессы с помощью агентства, а затем либо вести их силами своей команды, либо оставить на поддержке. Маркетинговая стратегия для пивоварни, построенная как бизнес-процесс, не зависит от настроения одного человека.

Простой вывод о рекламе пивоварни

Легко попасть в ловушку, начав копировать успешные тактики конкурентов. Они запустили рекламу IPA — и мы запустим, они сделали дегустационный сет — и мы сделаем. Но такая маркетинговая стратегия для пивоварни стирает индивидуальность. Необходимо отталкиваться от собственных сильных сторон: уникальность рецептуры, атмосфера заведения, история бренда. Постоянные тесты и анализ своей аудитории, а не чужой, позволят найти ту самую «фишку», за которую клиенты будут платить снова и снова, не обращая внимания на конкурентов.

Маркетинг для пивоварни — это не волшебная таблетка, а постоянная, упорная работа над увеличением базы лояльных ценителей. Только выстроив системное привлечение, автоматизированное удержание и естественный сарафан, можно забыть о рекламной лихорадке и сосредоточиться на главном — варке отличного пива.

Некоторые вопросы, на которые нам время от времени приходится отвечать по теме маркетинга для крафтовой пивоварни:

Начинать необходимо не с запуска всего подряд, а с аудита. Сначала нужно понять, кто ваш реальный клиент, где он живет и почему приходит именно к вам. Затем анализируются текущие каналы: работает ли соцсеть, приносят ли пользу посты, есть ли база номеров для рассылки. После этого выбирается 1-2 самых перспективных канала для теста. Для пивоварни это часто локальный таргет и создание сообщества в соцсетях. Важно не распылять бюджет, а собрать качественные данные и уже на их основе масштабировать то, что дает реальных гостей.

А теперь пройдемся по конкретным инструментам маркетинга и продвижения

САМОЕ ГЛАВНОЕ, ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ

Вся маркетинговая суета должна вести к 1 простой цели: накопление лояльной клиентской базы.

Всё. Держа в голове эту мысль уже можно говорить про конкретные инструменты привлечения клиентов.

Сделать сайт

Ну куда же без него?

А если без шуток, сайт это универсальный ресурс, который можно использовать для SEO, соцсетей, платной рекламы, сарафана и пр.

Единственная задача сайта - поднять планку доверия потенциального клиента до уровня, когда он будет готов позвонить вам или оставить заявку.
Так как в дальнейшем клиент сможет общаться с вами напрямую.

А значит он должен содержать:

результаты оказания вами услуг (фото / видео / описание)
отзывы
разрешительную для вашей деятельности документацию (где это уместно)
подробное описание сути оказываемых услуг, нюансы и тонкости, которые нужно знать покупателю

А также он должен:

быстро грузиться на мобилах (это важно для продвижения в поисковиках)
иметь четкую понятную структуру

Если придерживаться этих простых понятных принципов, то есть вероятность, что всё получится.
Хорошие примеры вы можете посмотреть у нас на вкладке "проекты".

Настроить контекстную рекламу в Яндекс директ

Тут всё просто.

Контекстную рекламу не так сложно настроить, сколько потом отрезать весь лишний трафик.
Задача - "срезать" малолеток, конкурентов, рекламщиков и прочих негодяев, которые скликивают бюджет впустую.

Ключевые запросы (особенно для поиска) стоит подбирать таким образом, чтобы по ним было понятно, что потенциальный ваш клиент ищет подрядчика / исполнителя. А не просто интересуется темой)))

Так же стоит отдельно для поиска разделить рекламные кампании на десктопах и мобилах. Зачем? Чтобы потом оперативно можно было что-то одно отключить или отдельно редактировать.

Для РСЯ стоит подбирать ключевые запросы не длиннее 3-4 слов, в противном случае старичку Яндексу будет тяжелее таргетироваться и у него есть риск словить инсульт.

За 1-2 месяца можно вылизать практически любую рекламу до идеала.

Старое доброе SEO-продвижение

SEO работает 24/7. С точки зрения бизнеса это первое, во что нужно вкладываться, так как в долгосрочной перспективе этот инструмент будет нести лиды каждый день. Годами. Пока вы не закроетесь.

Здесь достаточно понимать одну простую простейшую простецкую истину:
Чем более точно подробно и полезно каждая страница вашего сайта будет отвечать на вопрос пользователя, который тот забивает в поисковик, тем выше будет показываться ваш сайт в Яндексе и Гугле.

Чтобы все работало как часы, нужно:

собрать подробное семантическое ядро под вашу нишу бизнеса. Не полениться и собрать все запросы, по которым потенциальный клиент может придти к вашему продукту
под каждую группу запросов сделать свою страницу, написать крутые тексты и заморочиться с подробной разметкой
генерировать тематических статей на сайт штучек 20-30 в месяц (можно больше, главное не порваться)
хорошенько перелинковать статьи и страницы между собой
проверять раз в несколько дней как индексируется та или иная страница

И на всякий случай хорошенько помолиться, чтобы Яндекс или Гугл не поменяли в очередной раз алгоритмы ранжирования, чтобы все наши с вами труды не улетели в помойку,

Да, самое главное. Первые адекватные результаты приходят через 3-4 месяца работы.

Пара-папа-пам. Всё!

Ведение соцсетей / SMM-продвижение

Если честно, тут вообще не о чем писать. Ну то есть совсем.
Ибо в Сети куча толмутов о том, какой контент надо делать, сколько постов грузить, в какое время это нужно делать и прочая чушь.

На самом деле достаточно просто выкладывать результаты оказания услуг. Кейсы, их описание. Фото. Видео.

Всё.

Так как назначение соцсетей точно такое же как и сайта - поднять планку доверия потенциального клиента до того уровня, когда он захочет, побежав вприпрыжку, стать вашим лидом.

Прочая мелочь

Яндекс услуг
Авито
Яндекс Карты
Гугл Карты
Прочие аналоги

Неплохо бы там наполнить карточки, накидать фоток, добавить описание и запилить туда побольше отзывов от клиентов.

С этой работой справится даже самый тупой офисный сотрудник.

Самое главное:
Настройка CRM

Ну вот тут можно и напрячься уже.

CRM нужна не для того, чтобы складировать в ней сделки. Для этого подойдет и обычный убогий Excel.

CRM нужна только для одной простой задачи:
АВТОМАТИЗИРОВАТЬ ДЕЙСТВИЯ В БИЗНЕСЕ, КОТОРЫЕ ВЕДУТ К ДЕНЬГАМ НАКОПЛЕНИЮ КЛИЕНТСКОЙ БАЗЫ

Это значит, что ваша CRMка должна уметь:

собирать заявки из всех источников
автоматически закрывать и ставить задачи менеджерам в зависимости от этапа сделки
автоматически коммуницировать с вашими клиентами на всех этапах сделки
автоматически генерировать документы, письма, коммерческие предложения и всю ту хрень, что вы отсылаете клиентам
и конечно же автоматически делать рассылки (почта, мессенджер, да хоть голуби, лишь бы работало)

Неспроста тут столько раз прозвучало слово "автоматически".

Вот и всё.
Этих инструментов хватит за глаза, чтобы стратегия продвижения вашего бизнеса чувствовала себя отлично

Другие полезные материалы по теме:

Как рассчитывать маркетинговый бюджет?

Как понять какие маркетинговые инструменты нужно запускать именно в моем бизнесе?

Как правильно считать ROI в маркетинге?

Почему нужно планировать бюджет на маркетинг минимум на 1 год вперед?

На главную страницу

Прайс и услуги

Об агентстве кратко

Отзывы о нашей работе

Вакансии

Примеры выполненных проектов

Заполните форму и получите коммерческое предложение по продвижению вашего бизнеса

Анализ текущей ситуации
Построение маркетинговой стратегии
Автоматизация всех процессов
КП будет готово завтра до 14:00

Введите свои данные и нажмите "Получить"

Реальные примеры продвижения бизнеса из нашей практики (кейсы)

На них можно проследить логику построения стратегии продвижения практически для любого бизнеса.

Кейс по продвижению компании, которая торгует отделочными материалами для фасадов